Пищевое отравление

Пищевым отравлением называют расстройство пищеварения, возникающее после употребления испорченных или недоброкачественных продуктов. Нарушения функционирования пищеварительного тракта обычно проявляются через 2-4 часа после употребления некачественного продукта. Тяжесть протекания заболевания зависит от многих факторов: возраста больного, общего состояния организма, вида патогенных бактерий.

Основные симптомы

• общая слабость;
• тошнота;
• многоразовая рвота;
• жидкий стул;
• повышение температуры тела;
• озноб;
• боль в животе;
• учащенный пульс;
• изменение цвета кожи.

Когда стоит обратиться за медицинской помощью

• продолжительно повышенная температура тела;
• боль и вздутие в животе;
• желтые белки глаз;
• постоянная рвота;
• примеси крови в рвотных массах;
• продолжительная диарея с кровью или слизью;
• обморок;
• нарушение дыхания или глотания.

Первая помощь

• 1. Промывание желудка в домашних условиях: пострадавшему дают пить большое количество кипяченой воды (1-2 л) и вызывают искусственную рвоту — глубоко закладывая в рот пальцы, надавить на корень языка. Затем процедуру повторяют. Всего для промывания желудка требуется 10-12 л воды.
• 2. Последние порции промывных вод должны быть прозрачными и не содержать остатков пищи.
• 3. После промывания желудка примите энтеросорбент (активированный уголь, энтеросгель).
• 4. Чтобы избежать обезвоживания при обильной рвоте или диарее, больным советуют обильное питье с растворами солей. Нужно выпить до трех литров разведенного «Регидрона» (1 пакет на литр воды). Если пищевое отравление проходит без рвоты и диареи, с целью уменьшить всасывание токсинов их вызывают искусственно слабительными средствами. Для этого применяют сульфат магния. Нужно выпить полстакана жидкости с растворенной в нем столовой ложкой вещества и запить большим количеством воды.
• 5. Постараться обеспечить больному полный покой, если его знобит, укутать потеплее.
• 6. Использование противомикробных средств показано только в случае тяжелой токсикоинфекции и только под контролем врача.
• 7. Первые сутки лучше воздерживаться от еды, на второй день можно вводить бульон, протертые овощные супы с рисом, слизистые отвары, постепенно расширяя меню. До полного выздоровления надо избегать маринованных, острых, соленых и копченых продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудка. Больному рекомендуется пить кипяченую воду, некрепкий сладкий чай, ягодные морсы, кисели. Газированные напитки запрещены.